蔬菜零售商建立冷库划算吗？

是否建库？看你经销的蔬菜是不是昂贵，比如航空保鲜菜，大众菜的话，你就免了；经销量小也免了。如果你属于蔬菜零售，建议暂时别建库了。

小型蔬菜保鲜库，短期的、临时的存放、周转贵重蔬菜及水果。主要作用是延长蔬菜或水果等食品的品质，最大限度的减少货损！

建库考量指标：经销量及平均每月的货损！

打个比方：投资一个50平米3米高，35吨左右的蔬菜恒温库，造价6万多，每年电费7千到9千（地域差异等）。冷库按照10年折旧的话，平均每年总费用1.3万到1.5万。

你自己衡量一下，建库的费用代价与冷库每年给你带来多大的收益之间哪个要大？

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（活动冷库又称装配式冷库、拼装式冷库、组合式冷库） 1．活动冷库保温板的选择：活动冷库保温板表面有不锈钢、彩涂钢板、玻璃钢板三种，材料分聚胺脂冷库板，聚苯乙烯冷库板，供用户选择。 2．活动冷库内温度选择：分L、D、J、三级：分别为5摄氏度— -5摄氏度（保鲜库） -10摄氏度 — -18摄氏度（冷藏库） -20摄氏度— -23摄氏度（冷冻库）三种，特殊要求低温冷库可达-30摄氏度— -40摄氏度以下。 3．活动冷库尺寸选择：可按用户要求，任意组合，小型活动冷库几吨，大型冷库可达上万吨，同时可隔间，任意分几间，不同规格都可以，库内配置有冷风机或蒸发排管两种。 4．活动冷库压缩机的选择：压缩机是活动冷库的心脏，常见的压缩式机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少。它是活动冷库等小型冷库的首选机型。现在市场上比较好的全封闭制冷压缩机，以发达国家进口或中外合资的制冷设备产品质量比较可靠，但价格相对于国产机要高不少，比较适合城镇活动冷库等小型冷库用。全封闭压缩机常用形式是活塞式压缩机：分为大型、中型和小型三种。单机制冷量在 550kW 以上的为大型压缩机，在 25kW 以下的为小型压缩机，居中者为中型压缩机。按照使用温度范围，压缩机可分为高温、中温、低温三种机型。高温型为 -10°C ~10°C，中温型为 -20~0°C，低温型为 -40~ -10°C。活塞式压缩机生产历史悠久，制造技术成熟，使用性能良好，其机型有几十种之多，在目前活动冷库等小型冷库制冷系统中使用最为普遍。但是，活塞式压缩机结构较复杂，易损件多，管理和维修比较麻烦，多用于中、小冷量范围。 5．活动冷库应用范围广泛：宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、制药厂、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、农贸市场、食用菌生产厂、冷饮批发公司。活动冷库选购时最好要保温板及冷库门由厂家提供配套生产：有彩钢板、复塑板、不锈钢板、玻璃钢板等各种板面。

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