吃水果和喝果汁哪个最好？

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与饮用果汁相比,直接吃水果营养丰富,不影响饮水量,促进肌肉运动,含糖量较低,所以直接吃水果比较好。

1、营养素全面:水果中富含维生素和膳食纤维,其中维生素有抗氧化作用,如将水果榨汁,维生素会与空气充分接触,进而氧化。膳食纤维能促进胃肠蠕动,如果榨汁后膳食纤维会被破坏,所以直接吃水果能最大限度地保证营养;

2、对饮水量无影响:直接吃水果可以间接补充水分,但不影响每日饮水量,如榨汁汁可使饮用量减少,甚至养成不爱喝水的习惯,不利于补充水分及人体代谢;

3、加强肌肉锻炼:对于孩子正在发育的时候,直接吃水果可以锻炼咀嚼肌和舌的功能,还可以锻炼吞咽能力,直接喝果汁对口腔和咽喉部位的肌肉锻炼是有好处的。

4、含糖量较低:水果榨汁通常是以杯计算的,一杯橙汁可能需要3-4个橙子,榨汁后会除去不含糖的果渣,剩下的果汁相对含糖量会变高,饮用时可能会增加糖分,所以直接吃水果含糖量较少。

直接吃水果和榨果汁有什么区别

直接吃水果好。

1、喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。

2.直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。

3、果肉里面含有的维生素未必能全部榨到果汁里。

4、榨成果汁后，糖分浓缩，对身体反而不好。喝果汁会很快提高血糖浓度，刺激胰岛素在短时间内加快分泌。所以糖尿病人不宜喝果汁。正常人也应该尽量保持血糖平衡。

新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。

直接吃水果和榨果汁有什么区别

　直接吃水果和榨果汁有什么区别，我们经常都会说每天吃点水果是对我们的身体是有一定的好处的，所以喝鲜榨果汁和吃水果都是比较好的补充维生素的方式。但是直接吃水果和榨果汁有什么区别？

　直接吃水果和榨果汁有什么区别1

　 喝鲜榨果汁和吃水果的区别

　喝现榨的果汁会增加糖尿病风险，而吃水果则不会

　在体重和生活习惯一致的情况下，每月摄入3杯苹果汁和不喝果汁的人相比，患糖尿病的风险上升了15%，葡萄柚汁也会带来15%的上升，而每天1杯橙汁会增加24%的风险。研究者还发现，对于超重的人来说，喝果汁最多的(每月20杯果汁)和最少的人(每月3杯果汁以下)相比，糖尿病的风险会上升33%。

　有研究证明，用每天1杯白水代替每天一份果汁，可以降低8%的糖尿病患病风险。还有很多调查发现，甜味的果汁和甜饮料一样，会促进肥胖发生。常喝果汁的人，糖耐量受损的风险是不爱喝果汁者的两倍，哪怕平均每天只喝半杯果汁，就有这样的效果。

　果汁制作过程中去掉了其中的`膳食纤维和部分保健成分，另一方面，果汁往往都很甜，苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上，而葡萄汁的含糖量甚至可高达15-20%，是普通甜饮料含糖量的两倍!喝一杯纯果汁，就能喝进去16-40克的糖，40克糖相当于半碗米饭，每天在三餐之外额外喝进去，就会发胖。

　 而发胖当然会促进糖尿病和高血脂

　水果是固体状态，需要咀嚼，胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快。喝果汁的速度远远大于吃水果的速度，而喝果汁所带来的饱感远远小于啃水果所带来的饱感。

　一个苹果最多只能榨半杯果汁(一次性纸杯)，一杯果汁中集中了两个苹果让人长胖的力量(糖分)，但一杯果汁喝下去很快很容易，啃掉两个苹果，却很辛苦很饱胀。

　 喝新鲜果蔬汁好还是直接吃水果好

　对一般人来说，吃水果更加好，水果中有膳食纤维能增强肠胃的功能，有利于排毒。对于消化功能较弱的老人和孩子来说，果汁则要好一些，不仅容易吸收，还有助于消化、润肠道，同时能补充膳食中营养成分的不足。

　鲜榨果汁同样也缺少了水果所含有的植物纤维，而且在压榨的过程中，某些易氧化的维生素会被破坏掉;榨成果汁后，果汁中的糖类浓度增大，热量也增高，经常喝果汁会有增加体重的可能。

　此外，水果是固体食物，吃一两个会感觉很饱，而果汁是流质，不能提供饱腹感，大量喝果汁会导致摄入过多的糖分。因此，从膳食选择对身体的作用来说，吃新鲜水果比喝果汁好，喝果汁比喝果汁饮料好。

　直接吃水果和榨果汁有什么区别2

　水果中含有维生素C、钾、镁、膳食纤维等营养成分，如一些胡萝卜素含量较高的浅**和红色水果。当然，新鲜水果中也含有一些柠檬酸，如水杨酸、苹果酸等。这种柠檬酸可以刺激身体消化腺的代谢，增加食欲，有利于食物的消化。

　此外，柠檬酸可以保持维生素c的可靠性。膳食纤维可以改善肠道蠕动。此外，新鲜水果中还含有黄酮类、芳香族物质、香豆素、D-柠檬烯等绿色植物有机化学物质。这种绿色植物有机化学品具有独特的生物活性，有益于身心健康。

　 直接吃水果和榨成果汁的区别。

　如今，许多家庭都有榨汁机。我觉得果汁和喝水果更好。真的好吗？我们来讨论一下新鲜水果榨出来的果汁是否会破坏这些营养成分？

　1、膳食纤维。鲜榨果汁后，大部分膳食纤维会被高估，伤害很大！

　2、维生素C 、在整个榨汁过程中，由于维生素C不稳定，非常容易被空气氧化。本来维生素有抗氧化的作用，现在被氧化了，这个效果不是很有效！

　如果经常用水果汁代替新鲜水果给孩子喝，会继续使孩子的牙齿缺乏锻炼，面部皮肤肌肉的能量会减弱，眼睛的调节功能也会减弱。因此，新鲜水果最好立即食用。

　直接吃水果和榨果汁有什么区别3

　 喝果汁好还是吃水果好

　关于榨果汁有很多争议，一派力推喝果汁，认为果汁好，有益于健康；一派却认为，榨果汁过程中损失了营养，比如维生素C、膳食纤维，且糖含量很高。总的来说，如果能吃水果就尽量吃水果，吃水果比喝果汁好处要多。把水果做成果汁，即使是100%的纯果汁，也不能起到和完整水果一样的作用。

　而且如果果汁中添加了过多的糖或其他成分，对健康更没有益处。当然，我们也不能一棍子打死，有些人明显不适合直接吃很硬的水果，那么喝果汁也是不错的选择。比如老人、孩子、一些病人等特殊人群，鲜榨果汁对他们有一定的好处。老年人牙齿很不好，大一点、硬一点的水果和蔬菜都没法吃，如果长期不吃蔬菜水果真怕她会营养不良，于是榨汁机就成了一个得力的健康好帮手。

　有一些小孩，就是吃不下水果，或者挑食，这种情况下你给他榨一杯果汁是很不错的。另外，一些放疗的病人、胃肠道手术的患者以及早孕反应非常强的孕妇，对于大块的水果很难消化，这时候，一杯鲜榨果汁可以给他们一些帮助。

　 吃水果比喝果汁有哪些好处

　 1、吃水果营养更全面

　和新鲜水果相比，果汁制作过程中去掉了对人体有益的膳食纤维，也损失了部分维生素C和抗氧化物质，营养成分不如水果全面。

　 2、喝果汁容易胖

　水果榨汁之后，甜度不够，就需要加入糖分，一般喝一杯纯果汁，能喝进去20-40克的糖，而人每日糖限制量才50克，如果是三餐之外喝果汁，很容易发胖，还会增加糖尿病喝高血脂的风险。

　 3、喝果汁不利控制血糖

　喝果汁不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道的吸收速度也很快，所以血糖上升也快，对于需要控制血糖的人来说，不利健康。

　 水果直接吃有什么好处

　水果嚼着吃对人体有很多有益的作用。一方面有些水果，如甘蔗，含有丰富的纤维素，在嚼食的过程中，好比一把高效能的刷牙，可以清扫牙齿上的食物残渣，对牙齿起机械洗刷的作用，从而清洁口腔和牙齿。而且在磨碎水果果肉时，可以帮助按摩牙龈，并且咀嚼能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的杀菌效果。

　另一方面，膳食纤维的作用之一就是能吸水膨胀，增强饱腹感；而且水果固体果肉体积大，在胃内能停留较长时间，比流质果汁更能产生饱腹感，从而能有效减少其他食物的摄入，减少能量摄取，避免热能超标引起超重和肥胖。而果汁中，膳食纤维破坏较多，而且没有了吃水果后所产生的那种饱腹感，减肥效果自然有所下降。

　 哪些水果榨汁好喝